Aha Bujangの豚肉生姜炒め
豚バラ肉とアスパラガスを使った炒め物で、厚切りの生姜、醤油、ペペロンチーノがスパイシーでコクのある味わいを引き立てます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 生姜はみじん切りではなく輪切りにすることで、一口ごとに爽やかな辛味が広がります。
- 最後に水大さじ1を加えることで、タレが煮詰まりすぎず、食材全体に均一に絡みます。
- アスパラガスの代わりに、にんにくの芽や韓国長ネギ（デパ）を使ってもよく合います。
おすすめ
- 豚バラ肉をユニークで洗練された味わいで楽しみたい方。
- アスパラガスと肉を組み合わせた、おかずや主食になる一品を作りたい方。
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