主な食材 🥩
新鮮なキムチジャガイモグリーンチリ pepperツナソースブロック豚肉
この男のcook ポークグリルキムチチゲ
厚切りブロック豚肉をカリッと焼き上げ、洗った新鮮なキムチとジャガイモと一緒に煮込むことで、深く豊かな風味が引き立つ、人生を変えてしまうようなキムチチゲ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 普通のキムチチゲに飽きた人。完璧に焼いた豚肉から生まれる深く濃厚な旨味を体験したい人
- ⭐ 新鮮なキムチのきつい味や重たい風味が苦手な人。清涼感があり、さっぱりとしたキムチチゲを求める人
- ⭐ 柔らかくほっこりしたジャガイモと、濃厚なキムチスープにじっくり浸かった厚切り豚肉が好きな人。お米によく合う、最高の一杯を楽しみたい人
必要な食材 🛒3人分
- 新鮮なキムチ（または古めのキムチ）1個
- ジャガイモ 2個
- グリーンチリペッパー 2本
- コインストック（乾きアジの風味）2個
- 水 600ml
- ツナソース（または乾きアジの醤油）2大匙
- ブロック豚肉（または前肩）600g
- 野菜油 少々
レシピ 🍳
- 新鮮なキムチを数分間水に浸けて塩気と強い匂いを落とし、優しく振ってから水分を絞り出します。
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