Aha Bujangの自家製牡蠣チャンポン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ネギとニンニクは弱火でゆっくり炒め、焦がさないようにして香りを優しく油に移す。
• 強火でフライパンの縁から醤油を回し入れると、中華鍋のような香りが加わる。
• 牡蠣は加える前に冷水で軽く洗って不純物を取り除くと、スープが澄んで仕上がる。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭で中華料理店風の本格的な牡蠣チャンポンを作りたい方。
• ⭐さっぱりとした深みのある魚介スープで、特別な食事や二日酔い対策をしたい方。