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24件のレシピが見つかりました。

カリッとした外側と柔らかい内側の肉団子に、色とりどりの野菜と濃厚で風味豊かなソースを絡めた中華の特選料理。

鶏がらスープの深い旨味と、澱粉を卵液に混ぜることで得られるなめらかで雲のような食感が特徴のシンプルな卵スープ。

干しスケトウダラと煮干しでとった濃厚な出汁に、イカ、生ニンニク、酸味のあるキムチをトッピングした全州風豆もやしヘジャンク

塩辛くなく、旨味たっぷりのカンジャンケジャンのレシピ。果物と野菜を加えてじっくり煮出した濃厚な醤油だれで仕上げます。

エビの頭と長ネギの根でとったさわやかな出汁に、ツナエキスとスープ醤油で深みを加えたスパイシーな屋台風オムクタン。

アサリ、干しムール貝、自家製粉末調味料を自家製の海鮮だしで煮込んだ特製スタイルのアサリスジェビ。

高熱で牛肉の短冊と豆もやしを素早く炒める中国風の一品。仕上げに酢をひとかけら加えることで、歯ごたえとコク深い味わいが引き立ちます。

卵液を使わず、イカと干しシイタケでうま味と食感をアップさせたトングランッテン。豚肉と豆腐の黄金比でしっとりと焼き上げます。

水切りしたスンドゥブ、豚肉、イカ、野菜を強火で炒めて作る、スパイシーで風味豊かな江陵風チャンポン

様々な鍋物、スープ、煮込み料理に使える、澄んだ深い味わいのベースだし。

煮干しの代わりに干しエビと干しスケトウダラの頭を使い、ごま油で炒めてから煮込むことで、骨スープのような白く濃厚な味わいの干しスケトウダラスープです。

カルビチムソースに漬け込んで強火で一気に炒めた、シャキシャキとした食感と柔らかな肉汁が特徴のショウボクゴギ