Yeo Kyung-okのキャベツオイスタージャンプン

調理のコツ 💡

• 醤油を油で炒めることで、中国風の香ばしさと深みのある風味が保たれます。
• オイスターは長く煮すぎないよう注意——長時間煮ると固くなり、縮んでしまう。最後の段階で加え、わずかに煮るだけで十分です。
• 麺の代わりに蒸し上がったご飯を用意すれば、さっぱりとしたキャベツオイスターライススープのバリエーションとして楽しめる。

おすすめ 🙋

• ⭐飲酒後に頭をすっきりさせたい方。
• ⭐旬のオイスターを使って、自宅でユニークな中華風料理を楽しみたい方。