圧力鍋で柔らかく煮た牛スネ肉を使い、自家製チリオイルで深い辛味を加えた、お店のようなクッパです。
牛肉のスネ肉と野菜をじっくり煮込んだ、コクと辛みが際立つ市場風ジャンテオクッパプ
圧力鍋で最適な食感と風味に仕上げた、柔らかく煮込んだ牛カルビと新鮮な野菜を、特製ゆず醤油でいただく贅沢な鍋。
じっくり煮込んだ牛すね肉の出汁と薄切りにした茹で肉をトッピングに添え、深い旨味を加えたプレミアムなプデチゲ。
牛骨スープに豚前脚肉、ニラ、ご飯を加えたボリューム満点のテジクッパ。辛いタデギを添えて。
豚もも肉をニンニクと一緒に煮込んでスープを白濁させ、茹でた豚肉のスライスと特製のタレをのせた、コクのある豚肉とご飯のスープです。
黒白シェフ復活戦で称賛された、ユン・ジュモによる深みのあるイサキスープレシピ。
