Aha Bujangの卵スンドゥブチゲ

調理のコツ 💡

• 卵液を2回漉すことでカラザが取り除かれ、スンドゥブのように非常に滑らかな食感になる。
• コチュカルは焦げないようごく弱火で炒め、きれいなチリオイルの風味を引き出す。
• 卵スンドゥブは細かく崩さず、スプーンでスンドゥブのように大きめにすくって加えることで形と食感を保つ。

おすすめ 🙋

• ⭐スンドゥブなしで卵だけで柔らかくスパイシーなチゲを作りたい方。
• ⭐クリエイティブで超簡単なスンドゥブチゲレシピに興味がある方。