Aha Bujangのアサリテンチャンチャグリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 発酵アンチョビ魚醤小さじ1を加えることで、別途だしを取らずに爽やかで深い旨味が生まれます。
• 短時間で調理する場合、砂糖をほんの少し（小さじ1/4）加えると食材の調和が良くなり、旨味のバランスが整います。
• 野菜を細かく切ることで調理時間が短縮され、ご飯と混ぜやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐別途だしを取らずに短時間で深い味わいのテンジャンチャグリ（jjageuli）を作りたい方。
• ⭐濃厚なソース状の汁をご飯に混ぜて食べるチャグリスタイルが好きな方。