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16件のレシピが見つかりました。

魚介と野菜の深く煮出した出汁に、生エビ、きび砂糖、発酵魚介を合わせた、さっぱりとした旨味が特徴の大容量キムジャンヤンニョムです。

一口サイズのディムサムで、深みのあるサンギエタンの味わいを引き出した洗練された栄養満点の料理

ジン醤油と朝鮮醤油をブレンドして深い味わいにし、煮て冷ました醤油だれを繰り返しかけることで生臭さを完全に取り除いた本格的なカンジャンケジャン。

アサリの爽やかな旨味とシイタケ、発酵アンチョビ魚醤で深みを加えた、5分でできるテンチャンチャグリ

肉、魚介、野菜を千切りにして強火で炒め、深みのあるスープで仕上げた、香ばしくスモーキーな味わいの白チャンポン

柔らかくほろ苦いレタスと辛みのある唐辛子を、豊かな風味のスープでさっぱりと煮込んだ珍しい豆乳スープです。

外はカリッ、中はもちもちの食感。栄養価も高く、肉に匹敵する満足感を味わえるこのシイタケギョンジョンは、辛くて甘いソースでさらに引き立つ一品です。

スープを使わず、濃厚な辛味とコクのある調味料が麺に深く染み込む、中華風のチジャンポン炒め

家族の健康と幸せを願って作られた贅沢な中華料理。貴重な海産物と彩り豊かな野菜をオイスターソースで高火力でさっと炒めます。

外交官時代から愛されてきた洗練された中華風副菜。歯ごたえのある乾燥シイタケ、シャキシャキとした竹の子、そしてブランチしたチャングエンチャエ(中国ケール)が、食感のコントラストを生み出します。

チリオイルでペーストを炒め、魚介だしで深い旨味を加えた、レストランスタイルのウレオンサムジャン。

酸味と辛みが効いた、中毒性のある伝統中国料理スープ。二日酔い解消や特別な一品に最適です。