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17件のレシピが見つかりました。
Yoon Yi-ryeonのカンジャンケジャン
ジン醤油と朝鮮醤油をブレンドして深い味わいにし、煮て冷ました醤油だれを繰り返しかけることで生臭さを完全に取り除いた本格的なカンジャンケジャン。
Yoon Yi-ryeonの秘伝キムジャンキムチのヤンニョム
魚介と野菜の深く煮出した出汁に、生エビ、きび砂糖、発酵魚介を合わせた、さっぱりとした旨味が特徴の大容量キムジャンヤンニョムです。
この男の料理 キュウリ豆乳スープ
柔らかくほろ苦いレタスと辛みのある唐辛子を、豊かな風味のスープでさっぱりと煮込んだ珍しい豆乳スープです。
Jung Ji-sunのサンギェディムサム
一口サイズのディムサムで、深みのあるサンギエタンの味わいを引き出した洗練された栄養満点の料理
Aha Bujangのアサリテンチャンチャグリ
アサリの爽やかな旨味とシイタケ、発酵アンチョビ魚醤で深みを加えた、5分でできるテンチャンチャグリ
Okjubuの乾燥シイタケギョンジョン
外はカリッ、中はもちもちの食感。栄養価も高く、肉に匹敵する満足感を味わえるこのシイタケギョンジョンは、辛くて甘いソースでさらに引き立つ一品です。
Yeo Kyung-okの高級アワビ料理
家族の健康と幸せを願って作られた贅沢な中華料理。貴重な海産物と彩り豊かな野菜をオイスターソースで高火力でさっと炒めます。
Seonkyoung Longestのピリ辛海鮮ヌードル
アサリ、イカ、エビを香り豊かな香味油と昆布とシイタケの出汁で煮込んだ、火照るような海鮮チャンポン風の辛口ヌードルスープを麺にかけて仕上げます。
Aha Bujangの白チャンポン
肉、魚介、野菜を千切りにして強火で炒め、深みのあるスープで仕上げた、香ばしくスモーキーな味わいの白チャンポン
Yeo Kyung-okのチジャンポン炒め
スープを使わず、濃厚な辛味とコクのある調味料が麺に深く染み込む、中華風のチジャンポン炒め
Solo Cooking Godの乾燥シイタケわさびソース
厚切りした乾燥シイタケを低火で煮込み、甘塩辛いソースにじっくりと浸してから、たっぷりの生わさびを加えて混ぜ合わせた、豊富な風味を持つピクルス風の調味料。濃厚な肉料理との相性が抜群です。
Aha Bujangの小イカと干しエビの炒め煮
甘辛いタレで煮込んだ小イカと干しエビの副菜で、最後にマヨネーズを加えてコクをプラス。