Aha Bujangのチュンジャントッポッキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• チュンジャンは炒らずにそのまま使うことで、独特の風味と食欲をそそる色を引き出します。
• ソースには細挽き粉唐辛子を使うと、市販のトッポッキのような滑らかなソースの食感になります。
• ソースは冷めるととろみが増すので、少し水分が残っているうちに火を止めるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のようなとろみのあるスープ式トッポッキが好きな方。
• ⭐複雑な出汁を使わず、基本的な調味料の比率だけで深い味わいを出したい方。
• ⭐夜食やおやつに甘辛い料理を手早く作りたい方。