Sung Si-kyungのチャジャントッポッキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 普通のチャジャンラーメンのスープの素を使う場合、ラーメン1玉に対して2袋の割合が適切で、煮詰まりを考慮して水は多めに入れること。
• コチュジャンとチャジャン粉の比率は約1:3が最も調和が良く、最後にチョンヤントウガラシを加えることで、チャジャンのコクの後にすっきりとした辛みが完成する。

おすすめ 🙋

• ⭐通常の赤いトッポッキの甘辛さとチャジャントッポッキの両方を楽しみたい方。
• ⭐ラーメン、もちもち餅、かまぼこがたっぷり入ったボリューム満点の屋台風料理を家で楽しみたい方。