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56件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの豚背骨焼き
砂糖と小麦粉で手早く血を抜き、臭みを消すためにチュンジャンとマスタードを加えた特製ダレで、外はカリッと中はジューシーなエアフライヤーの豚背骨焼き。
Aha Bujangのチャジャンミョン
油で炒めたチュンジャンと豚脂で炒めた野菜の風味が引き立つチャジャンミョン
Aha Bujangの昔ながらのチャジャンミョン
ごろっとしたじゃがいもと野菜を煮込んで深い野菜スープを作り、チュンジャンの香ばしい風味と調和させた、懐かしい昔ながらのチャジャンミョンです。
Ttukdak Hyungの自家製ジョッパル
豚前脚肉を八角、チュンジャン、青陽唐辛子でスパイシーに煮込んだ、ピリ辛自家製ジョッパル
Ttukdak Hyungの豚の角煮
甘じょっぱい味付けの日本風豚バラ肉の角煮で、鰹節出汁の深い旨味とししとうのピリ辛さが合わさり、口の中でとろける料理
Ttukdak Hyungのラードチャジャン麺
エアフライヤーで抽出した香ばしい自家製豚脂（ラード）に生姜の香りをつけ、チュンジャンと調味料をしっかり炒めて中華料理店の火力を再現した本格チャジャン麺
Ttukdak Hyungのガンジャジャン
豚ロース、キャベツ、玉ねぎなどの新鮮な野菜をチュンジャンソースで炒め、麺と和えたガンジャジャン。
Ttukdak Hyungのやみつきチキン煮込み
鶏肉、にんじん、玉ねぎなどの野菜をチュンジャンと醤油の調味料で煮込み、深いコクのある味わいに仕上げたやみつきになるチキン煮込みです。
Kim Dae-seokのチュンジャン炒め
水、砂糖、オリーブオイルの3つを加えるだけで、チュンジャンの苦味と塩気を抑え、コクと深みを引き出したプレミアムなチュンジャンベースが完成します。
ソン・シギョンのウニチャジャンミョン
豚ひき肉と野菜を細かく刻んでチュンジャンで炒めた本格的な自家製チャジャンミョン。生姜の香りがアクセントで旨味がアップ。
Baek Jong-wonのチャジャントッポッキ
自家製の万能豚肉ジャージャンソースに少量のコチュジャンを加えることで、脂っこさをなくしながら旨みを強調した、屋台風の濃厚なチャジャントッポッキです。
This Man's Cook チュンジャン豚プルコギ
少量の秘密の調味料チュンジャンを加えることで、深い旨味が引き立つ、シズル感あふれる豚肉料理。有名なキサ食堂風の豚プルコギの香ばしい味を再現します。