Aha Bujangの定番緑豆チヂミ

調理のコツ 💡

• 緑豆は最低6時間水に浸して戻すことで、なめらかに挽けます。
• ラード（豚脂）を使うことで、プロのようなコクと香ばしさ、カリッとした食感が生まれます。
• 生地が薄すぎるとひっくり返すときに破れやすいので、適度な厚みを保ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐祝日や雨の日に、しっかりとした旨味の緑豆チヂミを楽しみたい方。
• ⭐ラードを使ってさらにカリッと仕上げるチヂミのレシピをお探しの方。
• ⭐緑豆のほくほく感と具材の食感が好きな方。