Kim Dae-seokの緑豆ピンデトック

調理のコツ 💡

• 緑豆を細かく挽きすぎると生地が硬くなるため、石臼で挽いたような粗い食感を意識してください。
• もやしは茹でずに生のまま使うことで、シャキシャキとした食感を活かせます。
• 油をたっぷり使い、強火で焼くことで油が生地に染み込まず、最大限のカリカリ感を楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で専門店のようなカリカリの緑豆ピンデトックを作りたい方。
• ⭐家族が集まる休日や特別な日に、豪華で美味しいパンケーキを楽しみたい方。
• ⭐自宅で香ばしく歯ごたえのあるマッコリのおつまみを作りたい方。