Yeo Kyung-raeの国鷄

調理のコツ 💡

• 仕上がりの美しさを意識するため、野菜の厚さや長さを揃えて切ること。
• 鶏肉に下味を付けないため、ソースの味を少し濃く調整するとバランスが良くなる。
• 鶏肉を丸ごと揚げてステーキのように切ると、接待料理としても非常に好印象。

おすすめ 🙋

• ⭐特別な日にゲストにふさわしい洗練された中華料理を楽しみたい方。
• ⭐甘酸っぱい豚肉や孔明鍋とは一味違う、ユニークな揚げ鶏レシピに挑戦したい方。