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この男のCook レシピ
909件のレシピが見つかりました。
この男の料理 サツマイモトック
油を使わず、電子レンジとフライパンで手軽に作れるサツマイモトック。面倒な揚げ焼き工程を省略できます。
This Man's Cook ポークファットキムチジギエ
煮た豚脂、牛肉骨スープ、細かく挽いた唐辛子粉をベースに、新鮮なキムチと乾燥鯖粉をじっくり煮込んだ濃厚なキムチチゲ。
この男の料理 エゴマ葉蒸し
層状に煮た調味料で1分間だけ弱火でじっくりと煮込み、香りと食感をしっかりと保つ、ご飯を一気に食べたくなるエゴマの蒸し物。
This Man's Cook 茄子炒め
しっかりした歯ごたえのある茄子と、塩もみして水分をしっかりと絞ったエノキ茸を、辛口甘口のゴチュジャンオイルソースで炒めた副菜。食感と風味が引き立ちます。
この男の料理 アップル・ペアキムチサラダ
りんごのさっぱりとした酸味と梨の自然な甘みが加わった、シャキシャキとした食感と豊かな風味を引き立てる新鮮なキムチサラダです。
This Man's Cook カニカマのトゥッペギ蒸し卵
深い旨味を加えるためにツナエキスを使い、柔らかく固まるまでかき混ぜ、カニカマと長ネギをトッピングしてふんわりと仕上げたトゥッペギケランチムです。
This Man's Cook サムネンポテト炒め
澱粉を完全に取り除いた薄切りジャガイモを、旨味たっぷりのサムネン脂で均一にコーティングし、カリッとした食感と黄金色の仕上がりになる一品です。
この男のcookの新鮮なキムチツナミックス
加熱不要で、しっかり絞った新鮮なキムチと油分ゼロのツナ、濃厚な旨味の調味料を合わせた、ご飯にぴったりの簡単副菜。
この男の料理 ビビンバカルグクス
最後までしっとりと味わえる、さっぱりとした酸味と甘み、旨味が調和したビビンバカルグクス。市販の冷やし麺スープで乾きを防ぎます。
This Man's Cook チュンジャン豚プルコギ
少量の秘密の調味料チュンジャンを加えることで、深い旨味が引き立つ、シズル感あふれる豚肉料理。有名なキサ食堂風の豚プルコギの香ばしい味を再現します。
この男の料理 木綿豆腐の炒め物
ご飯との相性抜群の味わい深い副菜。木綿豆腐をすべての面がきつね色になり、サクッとした食感になるまで揚げ、甘辛いソースとカリッとした玉ねぎと一緒に炒めます。
この男の料理 ガンザジャン風チャジャンラーメン
調理水を捨てずに、カリッとした玉ねぎ、ツナソース、エゴマオイルを加えることで、中華レストランのガンザジャンのような濃厚な味わいを再現した、手軽で簡単なチャジャンラーメン。