この男のcookの新鮮なキムチツナミックス
加熱不要で、しっかり絞った新鮮なキムチと油分ゼロのツナ、濃厚な旨味の調味料を合わせた、ご飯にぴったりの簡単副菜。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- キムチとツナの水分・油分をできるだけ取り除くこと。これにより調味料がしっかり馴染み、食感のシャキシャキ感とコクが保たれる。
- ツナを混ぜる際は、しすぎず、あまり強く攪拌しないように。力加減が強すぎると身が崩れ、見た目が乱れる。
- 好みであれば、ねぎの代わりに小ネギを使用してもよい。
おすすめ
- 顽固な新鮮なキムチや古いキムチを美味しく使いきりたい人。
- 加熱を使わず10分以内で完成する超簡単な副菜を探している人。
- ツナの濃厚な風味と新鮮なキムチのシャリッとした酸味が好きな人。
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