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この男のCook レシピ
909件のレシピが見つかりました。
この男のコックの耐火性お祝いじゃぱちぇ
しょうゆだれを事前に煮詰めて深みのある味に仕上げ、茹でた透明麺をすぐにごま油でコーティングすることで、数日後も歯ごたえが保たれる。これが焦げないじゃぱちぇの秘伝レシピです。
この男のcookの万能調味粉を使った豆もやしサラダ
事前に作っておいた旨み万能調味粉と茹でた豆もやしを合わせるだけで、1分で完成する超簡単な副菜。
この男の料理 クリスピーソイビーンスサラダ
茹でた後に熱湯と冷水を交互に使うことで歯ごたえを保ち、ゴマ粉で水分をコントロールすることで、いつまでも水っぽくならない副菜に仕上げます
この男のコック 一鍋魚糕じゃぱち
すべての材料——調味料、野菜、粉々のうどん——を一つの鉄鍋でまとめて調理する、炒め物を別々にしなくてよい超簡単なじゃぱち。
この男のクックのメロンキュウリ冷し中華スープ
さっぱりとした冷たいスープで、みずみずしいキュウリと甘いメロンを組み合わせ、市販の冷やし中華スープと軽めのマスタードでコクのある味わいを引き立てた一品です。
この男のコック キムチチャジャンミョン
市販の餃子の皮を3等分に切って手打ち麺のようにし、細い小麦粉麺と合わせて、濃厚で旨味があり、辛みのある一品のスープ料理
この男のコック ハムと魚餅の炒め物
ハムの脂で風味を引き立てた旨味豊かな魚餅の炒め物。水を加えたソースで仕上げることで、冷めてもしっとりとした食感を保ち、ご飯との相性も抜群の副菜です。
この男の料理 ダブルフラワー薬膳豚の蒸し肉
市販のダブルフラワー薬膳液、玉ねぎ、りんごジュースを使って、ベイリーフや豆板醤を使わず、風味の悪い部分がなく、ほんのり甘くジューシーな蒸し豚です。
この男の料理 ドーバンジャン香ばしい豚肉炒め
安価な豚肉の部位をマリネして柔らかくし、ドーバンジャンとオイスターソースで丁寧に炒めることで、濃厚で辛い旨味が口の中に広がる一品になります。
この男のコックの大豆もやし冷やし中華そば
市販の冷やし中華スープに新鮮なマスタードを加えることで、さっぱりとした酸味が引き立つ、5分でできる簡単な一品。
この男のコックのマクゲリーポーク マクゲリーソースで煮込み
マクゲリーやテンジャンを使って豚の臭みを完全に取り除き、やさしい煮込みと蒸し焼きで最高の柔らかさを引き出した、ジューシーな豚バラ肉の煮込み料理
この男のクック 1パン超簡単じゃぱちぇ
伝統的な方法で別々に茹でて炒める手間を省き、ひとつの鉄鍋に材料と調味料を順番に加えて煮込むだけの画期的な1パンじゃぱちぇ。手軽さはラーメン並みだが、本格的なじゃぱちぇの風味と食感を実現。