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この男のCook レシピ
909件のレシピが見つかりました。
この男の料理 ジンミチャエゴチュジャンジョリム
醤油の風味を炒め、辛みのオイルとにんにくの香りで煮詰め、火を消した後にジュズメシロップを混ぜることで、時間が経っても柔らかくしっとりとした仕上がりを保つ。
この男のcookの芽キャベツサラダ
水を半カップだけ使用してさっと蒸し、シャキッとした食感に仕上げた後、熱いうちにみじん切りにしたにんにくを加えることで、辛みを和らげた、さっぱりとした歯ごたえのある芽キャベツサラダです。
This Man's Cookのエビとズッキーニの炒め物
ズッキーニを事前に塩もみすることで水っぽくならず、アミエビではなく丸ごとのエビを使うことで風味豊かに仕上げた、ご飯が進むおかずです。
This Man's Cook ガルビタン キムチチジム
市販のガルビタンパックをスープと肉のベースに使い、新鮮なキムチと一緒にじっくり煮込む、究極の超簡単キムチチジム。
この男の料理 スパイシーエゴマペッパーイカ炒め
辛みのあるエゴマペッパーと柔らかいイカのバランスが心地よい、しっかりとした味わいの上品な副菜。濃厚で甘みのあるソースは、硬くも薄っぺらでもない仕上がり。
This Man's Cook 豆もやしのイカプルコギ
シャキシャキの豆もやしと丸ごとのイカを使った、焼酎で蒸して生臭さを取り除き、強火で炒めて辛味を効かせたイカ料理です。
この男の料理 醤油チキンスープ
チャジャンラーメンスープを独自の調味料ベースとして使用し、濃厚で深みのある甘辛いチキンスープ。風味を最大限に引き出す一品。
この男の料理のシクヒェテトッポッキ
市販のシクヒェを砂糖やハチミツの代わりに使用した、シンプルでユニークなテトッポッキ。深みのある甘さとつやのある濃厚な食感が特徴です。
This Man's Cookのイカスンドゥブチゲ
旨味たっぷりのスンドゥブチゲ。イカとコチュカルを香り高いエゴマ油で炒めて作る、濃厚で奥深い味わい。ツナソースでコクをプラスしたプロの味です。
This Man's Cook ユズペースナパキャベツサラダ
香り豊かで甘酸っぱいユズペースを加えた高級感のあるナパキャベツサラダ。濃厚な料理の脂っこさを引き裂き、旨味の深みを引き立てます。
この男のコック スパムキムチ炒め
焼いたスパムから出る豊かな黄金色の油で、新鮮なキムチを炒めることで旨味を最大限に引き出し、わずかに発酵した大豆ペーストを加えることで深みとコクのある味わいに仕上げます。
この男の料理 ポークと豆腐のジギャエ
マリネした豚肉をエゴマ油で焼いてから、ゴチュジャンとデオジョンの調味料、豆腐、野菜と一緒に煮込むことで、ご飯との相性抜群の濃厚でボリュームのあるスープが完成します。