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この男のCook レシピ
909件のレシピが見つかりました。
This Man's Cook おばあちゃんのキムチ
夏のダイコンの味気ない風味を、炭酸水で冷たくて甘みのあるシャキッとしたキムチに変えるレシピ。余ったご飯を使って仕上げる調味料で熟成させることで、レストラン仕様のキムチが完成します。
This Man's Cookの卵焼き
小さなフライパンにたっぷりの卵液を流し込み、椎茸、味付け肉スティック、ネギを加えて焼く、外はカリッと中はふんわりとした簡単で素早い卵焼きです。
この男の料理 岩海苔の炒め物
乾燥海苔を、ごま油と調理油を黄金比で混ぜた油でからめるだけで、サクサクとした食感が楽しめる簡単で旨味甘みのある副菜。火を消した後に砂糖と塩ダレを加え仕上げます。
この男の料理 ゴンチジョリム
缶詰のマッコウイワシ、ジャガイモ、大根を使って作る手頃で深みのある魚の煮込み。ご飯のおかずとして最適な濃厚な味わい。
この男のコック トナカマド
厚切り大根に3缶のツナを合わせ、新鮮な生姜とグリーンチリの辛みが効いた濃厚な味わい。じっくり煮込むことで、ほくほくとした食感と深みのある風味が引き立つ。まさにご飯のお供として最高の一品。
この男の料理 牛肉昆布スープ
トーストしたエゴマオイルと丸ごとの玉ねぎを活用し、旨味を引き立てながらもクリーンな味わいを保つ濃厚で深みのある牛肉昆布スープ。
この男のコック ユクゲジャン
柔らかい牛肉の油でゴチュガルを炒めることで、濃厚で旨味豊かな風味が引き立つ簡単なユクゲジャン。たっぷりのねぎときのこを煮込んで、スパイシーで甘みのあるコク深いスープに仕上げます。
この男の料理 学校前屋台トックブッキ
市販のうどんスープとグルタミン酸ナトリウムを使用することで、失敗なく昔懐かしい学校前屋台の味を再現できる簡単で確実なトックブッキレシピです。
This Man's Cookのカップヌードルチャーハン
砕いたカップ麺とスープを少量の水でふやかし、ご飯と卵と一緒に炒めるだけで、濃厚で旨味たっぷりに仕上がる一皿です。
This Man's Cook ジュルギルロ コルゲ ムルチム
酢や砂糖を使わず、ネギの細切り、にんにくのみじん切り、コチュジャン、そして缶詰のシジミの出汁だけで作る、深く中毒性のあるジュルギルロ風コルゲムルチム。
この男の料理 デクトクッテオク デクトッポッキ
ごま油、砂糖、醤油の3つの基本調味料だけで、わずか5分で作れる超簡単なデクトッポッキ。
この男の料理 トマトとズッキーニのチゲ
油漬けのツナをゴチュジャンとデジョンで炒めることで魚臭さを完全に消し、たっぷりのズッキーニとじゃがいもでじっくり煮込んだ濃厚なスープ。ご飯との相性は抜群です。