この男の料理　サツマイモトック

調理のコツ 💡

• 電子レンジでサツマイモを完全に加熱しないようにしましょう。そうすると揚げたときに砕れやすくなります。まだ少し歯ごたえがあるくらいで止めるのがポイントです。
• フライパンで表面を焼き上げることで、シロップと混ぜる際に形が崩れにくくなり、風味も引き立ちます。
• シロップを作る際は砂糖を混ぜないでください。固まりやすくなるため、弱火で自然に溶けるのを待ちましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐大量の油を使った揚げ焼きとその後の片付けが面倒だと感じる方。
• ⭐子ども向けに簡単・迅速に甘くて旨い、栄養価のあるおやつを用意したい保護者。