Kim Dae-seokのキャベツキムチ

調理のコツ 💡

• キャベツに塩を振ると固くなってしまうので、独特のシャキシャキ感と甘みを保つために、塩漬けせずにすぐに作ってください。
• このレシピでは、すっきりとした爽やかな味わいを保つために、ごま油は加えないのがベストです。
• 炒りごまは手で潰してから加えることで、香ばしい風味が調味料に均一に行き渡り、味が格段に良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐胃腸が張りやすかったり、消化不良を起こしやすく、やさしいキムチを探している方。
• ⭐美味しく満足感を得ながら、無理なく続けられるダイエットをしたい方。
• ⭐塩漬けの手間なく、たった10分で新鮮な即席キムチを作りたい方。