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ペク・ジョンウォン レシピ
288件のレシピが見つかりました。
ペク・ジョンウォン アワビのクリームパスタ
アワビの内臓を玉ねぎ、ニンニクと共に甘く炒め、牛乳と共に細かく潰してソースを作り、アワビの身をたっぷり入れてレストランのような深い風味を再現した高級クリームパスタ
ペク・ジョンウォンのスジョンガ
生姜とシナモンをじっくり煮込み、ほのかな香りを満たした後、黒砂糖で深い甘みを加え、干し柿と松の実を添える超簡単伝統飲料
ペク・ジョンウォン式 ハムドンラーメン
豚ひき肉と味噌を一緒に炒めて深い味わいのベースを作り、完成直前にニンニクのみじん切りを加えてチャンポン（韓国風海鮮炒め麺）のように濃厚でピリッとしたスープの味を出す豚肉ラーメン
Baek Jong-wonのボールカツ（メンチカツ）
豚ももひき肉と脂身の黄金比率に、シャキシャキとした玉ねぎを加え、外はサクサク、中はジューシーに揚げた、ビールのおつまみにぴったりのボールカツです。
ペク・ジョンウォン流 ビジチゲ
濃厚な豚肉の脂で熟成キムチを炒めてベースを作り、大豆の搾りかす（ビジ）を加えてとろみと香ばしさのあるチゲに仕上げ、ご飯にかけて混ぜて食べるのに最適な料理
ペク・ジョンウォンのコグマスティック
サービスエリアで食べたサクサク甘いコグマスティックを、家で生のサツマイモから失敗なく揚げる黄金レシピ
Baek Jong-wonのシイタケクッパ
戻したシイタケと豚肉をコチュカルとセウジョッ（韓国のアミの塩辛）で炒めてスモーキーな風味を出し、シイタケの戻し汁を加えて煮込んだスパイシーなクッパです。
Baek Jong-wonのワインムール貝スープ
オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、トマトを炒め、白ワインとバターで風味を加えたベルギー風ムール貝料理
Baek Jong-wonのオリエンタル豆腐サラダ
片栗粉をまぶしてカリッと揚げた豆腐に、新鮮な野菜と漬物の汁とオリーブオイルを同量で混ぜたシンプルなオリエンタルドレッシングをかけた、ダイエットに優しいサラダ。
Baek Jong-wonのパプリカサラダ
シャキシャキでジューシーなパプリカを、辛くて塩気のあるゴチュジャンまたはテンジャンベースの調味料で和えた、シンプルな韓国風副菜。焼肉との相性が抜群です。
ペク・ジョンウォン チーズラーメンチヂミ
茹でたラーメンの麺に、ネギと粉末スープを混ぜてフライパンに敷き、ピザ用チーズとチェダーチーズを乗せて弱火で香ばしく焼き上げる、ピザスタイルのユニークなラーメン料理
ペク・ジョンウォン セロリ炒め
生で食べるのがためらわれるセロリを、豚肉とオイスターソースでシャキシャキに炒め、中毒性のある味に仕上げたユニークなご飯のおかず