ペク・ジョンウォン チーズラーメンチヂミ
茹でたラーメンの麺に、ネギと粉末スープを混ぜてフライパンに敷き、ピザ用チーズとチェダーチーズを乗せて弱火で香ばしく焼き上げる、ピザスタイルのユニークなラーメン料理
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 粉末スープを全部入れると塩辛くなることがあるので、半分から2/3程度だけ調節しながら入れるのがおすすめです。
- 辛いラーメンよりもあっさり味のラーメンを使うと、チーズとネギの香ばしい風味がより引き立ちます。
- よりカリッとした食感を求めるなら、食用油をたっぷりとひいて揚げ焼きにすると良いでしょう。
- チーズを溶かす際は、底面が焦げ付きやすいので必ず火を弱火に落とし、蓋をして蒸し焼きにしてください。
おすすめ
- 毎回食べるスープラーメンの代わりに、一風変わったラーメン料理を試してみたい方。
- 子供のおやつや、シュワシュワした炭酸飲料に合うしょっぱいおつまみを探している方。
- 家にあるピザ用チーズとラーメン1袋で、見栄えの良いチヂミ料理を作りたい方。
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