温かい汁物、チゲ、鍋料理
721件のレシピが見つかりました。
牛骨と牛モツをじっくり煮込んだ透明でコクのあるスープに、もちもちのスンデと柔らかいエノキダケを合わせた、昔ながらのソウルの屋台スタイルの本格的なスンデチゲです。
本格的なドイツソーセージとアーナムシェフの黄金比ヤンニョムで作る、濃厚で食べ応えのある部隊チゲ(プデチゲ)。
バターでたっぷりと炒めたさまざまな新鮮なきのこと玉ねぎを、滑らかになるまでブレンドした、濃厚で深みのある本格的なきのこスープです。
先祖祭祀に最適な、洗練された味わいのクリーンな伝統スープレシピ。
昆布、かつお節、本だしを用いたシンプルながら深みのある味噌だしスープ。プロの日本料理店でいただけるような豊かな旨味が楽しめます。
高級な海鮮類と野菜を唐辛子油で炒め、サクサクのヌレオンジに熱いスープを注いで仕上げる、飲酒者向けの満足感のある前菜です。
旬のドデリの柔らかな身と香り高い春のスクを、さっぱりとしたテンジャンスープでじっくり煮込んだ定番の春の滋養料理。
洗ったジャジャン肉を塩だけでじっくり煮ることで、透明で瑞々しいスープが完成する、簡単な二日酔い対策の汁物です。
肉を使わず、ごま油で炒めた昆布と最小コインスープのみで、深く澄んだ味わいを引き出す昆布汁
ハンマーで軽く叩いて味がしっかり染み込んだシャキシャキのキュウリに、ピリ辛のビルダックソースをからませ、香ばしいごま油スープメンをつけて食べる逸品料理
チギビの骨からとった濃厚なスープに、サムジャンとサッパをふんだんに加え、ピリ辛でコクのある仕上がりのチゲ
市販の骨髄スープパックを使って、忙しい時間の中でも深みのある味わいの簡単なトウモロコシミンチスープ