温かい汁物、チゲ、鍋料理
721件のレシピが見つかりました。
新鮮なアサリ、玉ねぎ、緑唐辛子で仕上げたさっぱりとした辛みのあるアサリスープです。
明蘭ペースト、豆腐、大根を用いたさっぱりした鰹節スープでじっくりと煮込んだ、コク深くしっかりとした味わいのスープです。
豚ロースを大根、ねぎ、黒こしょう粒と一緒にじっくり煮込んで、濃厚で澄んだスープを作る豚骨ゴムタンのレシピ。
薄切り豚バラ肉と香ばしいごぼう、様々な野菜を炒め、だしを取った鰹節出汁に味噌を溶いて作った、繊細で濃厚な和風味噌チゲ
ムール貝を茹でてとったさっぱりとした出汁に、ピリ辛の唐辛子油とふわふわしたスンドゥブを加えてさっぱりと煮込んだチゲ
余った混ぜじゃんを辛口乾燥アラビキスープで煮込んだ、おいしいじゃんじじがえ
乾燥した大きな魚の頭から抽出された豊かな旨味を活かし、大根と水菜を加えて、すっきりとした風味とリフレッシュ感のある深みのある魚頭スープです。
新鮮でほのかな風味を持つシジミに、辛みのあるカレーの香りと香り高い水芹を加えた珍しいスープ料理です。
コチュジャンを使わず、唐辛子粉と醤油、えごま油だけで作る、澄んだスープがさっぱりとした辛い豆腐チョンゴル。脂っこくならず、重たくありません。
丁寧に煮込んだ濃厚な牛骨スープと、柔らかい牛ばら肉の出汁を黄金比でブレンドし、深い味わいを引き出した名品チャドルタン
香ばしい煮干し昆布出汁に味噌を溶かし、柔らかいフダンソウと豆腐を加えてじっくり煮込んだ、さっぱりとした味噌汁です。
ピリ辛な春野菜・ネギを活用し、コリアンダーの好みが分かれる点を克服。刺激的な東南アジア風ドレッシングと合わせたサーロインステーキ
