主な食材 🥩
豆もやし
Ttukdak Hyungのキムチ豆もやしスープ
製造しておいたキムチシーズニングを活用し、べたつかずクリアな味わいの簡単スープ
🙋 おすすめ
- ⭐ 作ったキムチシーズニングを日常の料理に美味しく活用したい方
- ⭐ 忙しい朝に最小限の材料で深みのある風邪薬スープを仕上げたい方
- ⭐ 具材が多くて濃いタイプよりも、澄んださっぱりしたキムチスープを好む方
必要な食材 🛒2人分
- 水適量
- 豆もやしひとかじり
- キムチシーズニング適量
- 顆粒出汁少々
- 干しエビ醤油少々
レシピ 🍳
- 鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰させます。
- 水が沸き立ったら、きれいに洗った豆もやしと準備しておいたキムチシーズニングを適量加えます。
- 顆粒出汁と干しエビ醤油を少しずつ加えながら、好みの味になるように調整します。
- 材料の味がスープにしっかりと溶け出すように、少し冷たくなるまで煮立てて完成です。
- 鍋に水を注ぎ、沸騰させます。
- 水が沸いたら、豆もやしとキムチシーズニングを加えます。
- 顆粒出汁と干しエビ醤油で味を整えて仕上げます。
調理のコツ 💡
- キムチシーズニングには既に基本的な味付けが含まれているため、顆粒出汁と醤油は最初から多めに入れず、スープの味を確認しながら少しずつ加えるのがおすすめです。
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