Jung Ho-gyunの超簡単ニラ卵スープ

• 卵 2個
• ニラ 20g
• 牛肉ダシダ 大さじ0.5
• 水 500ml
• ごま油 小さじ1
• 白ごま（丸ごと） ひとつまみ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵液を加えた後はかき混ぜず、すぐに火を止めることで、スープが澄み、卵が柔らかくふんわりと仕上がります。
• ニラの代わりに、刻んだ大ぶりの青ねぎ（韓国ネギ）を使っても、同様に柔らかくさっぱりとした味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐ご飯やチャーハンに添える5分でできるサイドスープが必要な方。
• ⭐卵を失敗なく柔らかくふんわりと仕上げたい料理初心者。