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おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ

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おかず レシピ

2,303件のレシピが見つかりました。

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Aha Bujangの飛び魚卵スープ風茶碗蒸し

ふわふわの卵とプチプチとした飛び魚卵が楽しい、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)で味付けしたスープ状の茶碗蒸しです。

10分とても簡単おかず
大きな青ネギ(韓国ネギ)チョンヤン唐辛子飛び魚卵ニンニク
超簡単スープ料理夜食

Seonkyoung Longestの白菜の芯のコッチョリ

塩漬け時間を短縮し、白菜の芯のパリッとした食感と辛味の風味をすぐに引き出す、初心者向けのコッチョリ

1時間10分簡単おかず
白菜の芯粗塩粉唐辛子にんにくみじん切りヨンドゥ
超簡単ご飯泥棒パリッと食感

Seonkyoung Longestのチャイニーズ風キュウリサラダ

包丁の側面でキュウリを叩いて割れ目にドレッシングが染み込む、甘酸っぱくてシャキシャキしたチャイニーズ風キュウリサラダ。

10分とても簡単おかず
キュウリJin-ganjang(韓国の万能醤油)ごま油みじん切りニンニク
超簡単さわやかな味わい夏のサイドディッシュ

Kim Ho-yoonのじゃがいも千切り炒め

じゃがいもを塩水で下茹ですることで、崩れにくく歯ごたえのある食感に仕上げるおかずレシピ。

15分とても簡単おかず
じゃがいも玉ねぎベーコン大ネギ(韓国大ネギ)チョンヤントウガラシ
基本のおかず家庭料理手作り

Kim Ho-yoonのピリ辛豆腐煮込み

豆腐に塩を振って黄金色になるまで香ばしく焼き、エゴマ油と生姜を加えた合わせ調味料で煮詰める豆腐の煮込みのレシピ。

20分簡単おかず
豆腐玉ねぎ大ネギチョンヤン唐辛子刻みニンニク
ご飯泥棒超簡単おうちごはん

Kim Ho-yoonのクァリゴチュ(韓国のシシトウ)とカタクチイワシの炒め物

ニンニク油と砂糖でコーティングすることで、硬くならずに柔らかい食感をキープするクァリゴチュ(韓国のシシトウ)とカタクチイワシの炒め物

15分簡単おかず
カタクチイワシ(炒め用)クァリゴチュ(韓国のシシトウ)ニンニク赤唐辛子ブラウンシュガー
おかず甘辛い家庭料理

Jung Ho-gyunのツナ卵バプジョン

ツナ缶、即席ご飯、卵黄、韓国式お好み焼き粉を混ぜて作るトングランテン風のバプジョン。バターの香りが香ばしく、カリッと焼き上げます。

15分簡単おかず
ツナ缶即席ご飯小ねぎ韓国式お好み焼き粉
超簡単ご飯泥棒家庭料理

Lee Hye-jungの干し大根のチャンアチ

ぬるま湯で戻して歯ごたえよくした干し大根に、醤油ベースの漬け汁を注いで作る、長く楽しめるおかずです。

30分簡単おかず
干し大根干しイカJin-ganjang(韓国の万能醤油)ごま油
おかず超簡単家庭料理

Lee Hye-jungのミヨク茎とエノキの炒め物

生臭さがなく、エノキの食感がアクセントになったさっぱり味のミヨク茎炒めです。

15分簡単おかず
塩漬けミヨク茎エノキみじん切りニンニクエゴマ油白ごま(粒)
超簡単基本のおかず節約

Maeil Matnaの海苔豆腐ジョン

豆腐を潰し、イカナゴの魚醤で旨味を加え、味付け海苔と一緒に焼き上げた豆腐ジョン

15分簡単おかず
豆腐小ねぎにんじん海苔
超簡単ご飯泥棒たんぱく質おかず

Maeil Matna きのこ型ビビンじゃがいも

マッシュしたじゃがいもにでんぷんを混ぜ、かわいいきのこ形に成形して茹で、香ばしくピリ辛なガーリックオイルソースで和えたじゃがいも料理です。

30分簡単おかず
じゃがいも片栗粉にんにくみじん切りJin-ganjang(韓国の万能醤油)砂糖
もちもちユニークな料理フィンガーフード

Maeil Matna ガーリックバターエリンギ焼き

エリンギをガーリックバターソースとパン粉でオーブン焼きにした、香ばしくてもちもちの一品

20分簡単おかず
エリンギ無塩バターにんにくみじん切り砂糖
超簡単フィンガーフードワインのおつまみ