Maeil Matnaの海苔豆腐ジョン

調理のコツ 💡

• 生地にイカナゴの魚醤を大さじ1加えると、ちょうど良い塩加減と肉ジョンに匹敵する深い旨味が生まれます。
• 豆腐の水分が多い場合は、布で軽く絞ってから生地を作ると、焼くときに崩れにくくなります。
• フライパンに先に海苔を置き、その上に生地をのせることで、海苔が剥がれずきれいに付きます。

おすすめ 🙋

• ⭐豆腐のグリルや豆腐ジョンとは一味違う副菜を作りたい方。
• ⭐あっさりしながらも旨味のあるたんぱく質おかずをお探しの方。