この男の料理のズッキーニおかず

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ズッキーニを薄く切ると調理中に簡単に崩れてしまうため、必ず厚く大きく切って、自然な歯ごたえを守るようにする。
• よりやわらかく、しっかりと火を通したい場合は、電子レンジの時間を4分30秒に延ばす。
• ごまを手で潰すことで、ナッツのような香りが引き立ち、調味料のバランスがさらに良くなります。
• ズッキーニを熱いうちに調味料と混ぜる——これにより表面だけでなく全体に味が浸透します。