This Man's Cookの かまぼこフリッター

調理のコツ 💡

• 天ぷら粉が溶き卵の付着を助け、卵がパン粉が落ちないように接着剤の役割をします。最高の食感を出すために、3段階の衣付けを丁寧に行いましょう。
• パン粉は高温に弱く焦げやすいので、揚げ物同様、常に中火～中弱火でたっぷりの油を使って調理してください。
• ご家庭に天ぷら粉がない場合は、薄力粉や普通の揚げ粉、もち米粉で代用しても、接着効果は十分に得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものおでん風や炒め物からひと味変えて、手軽で新しいフィンガーフードを楽しみたい方に。
• ⭐夜遅くにコンロの前に立たずとも、たった5分で失敗なく作れるおやつが欲しい方に。
• ⭐とんかつのようなカリカリ食感と、ピリ辛でうま味の効いたディップソースの組み合わせが好きな方に。