Solo Cooking Godの自家製辛口マリネチキン
骨なしもも肉をパネ焼きし、片栗粉でサクッとした食感に仕上げ、甘辛いソースとからめるシンプルな辛口チキン。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏肉を焼くときは、最初に皮目を下にして焼くことで脂肪が自然に溶け出し、より濃厚でカリッとした食感になる。
- 片栗粉を加えた後はすぐに炒めること。片栗粉は油を素早く吸収するため、常に動かすことが焦げ防止の鍵。
- ソースを混ぜる前には必ず火を止める。残りの熱だけでしっかりと混ざるので、焦げてしまう心配がない。
おすすめ
- デリバリーのチキンが高くて困っている人で、自宅で作ってみたい方。
- 子ども向けのおやつや、ビールとの相性抜群の簡単なおつまみをすぐに作りたい方。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
