肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
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Hwang Jin-sunのアワビの八宝菜
新鮮な魚介と野菜をラー油とオイスターソースで強火で手早く炒めた、高級中華風の一品。
アワビイカエビホラガイホタテ
高級料理おもてなし向けホームパーティー
Yeo Kyung-okの豚肉と長ネギの炒め物
超簡単な中華風の料理で、生っぽい豆の匂いを取るために長ネギをさっと茹でてから、牡蠣醤油と豆瓣醬で素早く炒めます。辛みとコクのある仕上がりです。
長ネギ豚肉にんにく牡蠣醤油豆瓣醬
韓国小鉢中華風肉料理
Hwang Jin-sunの海老のチリソース煮
ぷりぷりの海老をカリッと揚げ、豆板醤を使った甘辛いチリソースで絡めた、本格的な中華料理の定番メニューです。
中サイズの海老長ねぎセロリ片栗粉小麦粉
甘辛パーティー料理看板メニュー
Shin Dong-minのカレービーフシチュー
赤ワインベースのコクとカレーのほのかな香り、そして深い旨味が特徴の、柔らかい牛バラ肉を使用した贅沢なビーフシチューです。
牛バラ肉玉ねぎ人参にんにくイタリアンパセリ
ファインダイニングワインペアリングおもてなし料理
Shin Dong-minのムール貝とあさりの醤油炒め
下茹でしたムール貝とあさりをバター、ニンニク、特製醤油ダレでさっと炒めた、コクのある風味豊かなシーフードおつまみです。
ムール貝あさりクレミニマッシュルームニンニク生姜
おつまみシーフード時短・簡単
Shin Dong-minのワイルド・アスパラガスとグリンピースのパッパルデッレ
ローストしたワイルド・アスパラガスとグリンピースで作るクリーミーな緑のポタージュソースを、パッパルデッレパスタに絡めた一皿
パッパルデッレワイルド・アスパラガス茹でたグリンピースニンニクエキストラバージンオリーブオイル
春の旬グリンピースソースグリーンパスタ
Shin Dong-minのドゥクジャ（マナガツオ）の幽庵焼き
レモンと醤油を使った伝統的な日本料理の技法でマリネし、爽やかな風味と深い旨みを引き出した高級感あふれる焼き魚料理です。
ドゥクジャ（マナガツオ）醸造醤油みりん焼酎レモン
焼き魚日本料理ファインダイニング
YOOXICMANのミラネサ・ナポリターナ
サクサクのビーフカツに濃厚なトマトソース、ハム、チーズをのせて焼き上げた、ボリューム満点のソウルフードです。
牛サーロインオレガノパウダー卵牛乳パン粉
特別なごちそう満足感のある食事子供向けのおやつ
Raymon Kimのキノコグレービーミートボール
ジューシーな牛肉のミートボールに、赤ワインとビーフストックで深みを加えた濃厚で風味豊かなキノコグレービーソースをかけた贅沢な一品です。
牛ひき肉にんにく玉ねぎマッシュルームパセリ
洋食ミートボールホームパーティー
Raymon Kimの鮭の醤油煮込み
片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げた鮭に、生姜と長ねぎの香りを効かせた中華風の醤油煮込みです。
鮭長ねぎ生姜紹興酒醤油
鮭中華風醤油煮込み
Raymon Kimの仔牛のスカロッピーネ
映画『ゴッドファーザー』に登場する柔らかい仔牛肉料理を、家庭でも作りやすいワインソースで再解釈した洗練された洋風レシピです。
仔牛リブロースマッシュルーム小麦粉ワインカルヴァドス
ホームパーティー特別な一皿映画に登場する料理
Raymon Kimのミルクキノコソース・ポークロインステーキ
玉ねぎの香りを移したオイルで焼き上げた柔らかい豚ロースに、濃厚なミルクキノコソースをかけ、さわやかなグレモラータを添えたイタリアンスタイルの料理です。
豚ロースマッシュルーム玉ねぎ牛乳イタリアンパセリ
洋食イタリアン肉料理