Yeo Kyung-okの豚肉と長ネギの炒め物

調理のコツ 💡

• 長ネギがまだ充分に火通っていないと、生臭い匂いが残るので、必ず沸騰したお湯でさっと茹でてから、調味料と一緒にしっかり炒めて、歯ごたえのある柔らかさに仕上げましょう。
• 炒めている途中で鍋が乾燥したり、調味料が焦げ始めるようなら、数大さじの水を加えることで熱が均等に分布され、食材がしっとりとした仕上がりになります。

おすすめ 🙋

• ⭐海外の屋台で食べた、癖になるような甘辛いシャキシャキ野菜炒めが恋しい方へ。
• ⭐2種類の調味料だけで、15分以内に本格的な中華風単品料理が作れる方へ。