肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
美味しいスローエイジングのキャベツと豚バラ肉の蒸し物
キャベツと薄切りの豚バラ肉を重ね、Yeondusoon (Yondu Soon)で味付けして蒸した、あっさりとしながらも食べ応えのある蒸し料理です。
ストライカー・シェフ バルサミコソースラムチョップステーキ
さっぱりとした甘酸っぱいバルサミコソースを添えた、年末のホームパーティーにぴったりの上品なラムチョップステーキです。
ストライカー・シェフ クリームレインボーヌードル
食用色素で虹色にしたチーズをのせた、華やかでなめらかなクリームヌードル
イウォンイル チンゲル モクサル イャンミョン ガルビ
圧力鍋で野菜の風味を深く抽出した秘伝の醤油タレに48時間熟成させた、専門店仕様の柔らかくしっとりとした豚ロースの焼肉です。
Okjubuの豆腐と芽キャベツ蒸し料理
黄金色に焼き上げた豆腐とシャキシャキとした芽キャベツを、辛くて甘いソースでじっくりと仕上げた、食欲をそそる蒸し料理です。
Jung Ho-youngの塩のみ蟹だれ
花蟹の豊かな風味とゼラチン状の弾力的な食感を、塩だけを使って熟成させる独自の伝統レシピ。醤油や唐辛子粉は一切使用しない。
YOOXICMANのアダナケバブ
手切りしたラム肩ロース、パプリカ、エキゾチックなスパイスを使用し、トルコの本格的な味わいを再現した大型の串焼きケバブです。
Kim Milanのモンデギーリ
よく茹でた肉を挽き、モルタデッラ、レモンの皮、ナツメグと混ぜ合わせ、バターで黄金色に揚げたミラノ風ミートフリッター。豊かな風味が特徴。
Kim Milanのプーリア風ボンベッテ
豚首肉にパンチェッタとチーズを巻き、フライパンで焼き色をつけてからオーブンでしっとりと仕上げるプーリア風の肉巻き
Lee Jae-hoonのオレンジソース焼きタイラギ貝柱
黄金色に焼き上げたタイラギ貝柱に、バター、オレンジジュース、はちみつで作った爽やかなオレンジソースを合わせた贅沢な一品。
ストライカー・シェフ オリジナル手作りトルティアタコ
小麦粉とパプリカパウダーで自作のトルティア生地を作り、さっぱりとしたトマトサルサと、牛肉やエビなど豊富なトッピングを添えて楽しむホームメイドタコ
ストライカー・シェフ サーモンの味噌バターグリル
フランス伝統の魚料理「ソル・ミニエール」を再解釈し、香ばしいバターとコクのある味噌ソースで風味を引き立てたサーモンのグリル