YOOXICMAN サスビデ丸鶏

調理のコツ 💡

• 胸肉と皮の間にバターを詰めることで、サスビデの過程で乳脂肪が浸透し、乾燥しがちな部分も極めてしっとりと仕上がります。
• 具材を炒める際は、ハンドルが取り外せるオーブン対応のフライパンを使うと、そのままオーブンへ移せるため、別の皿に移す手間が省けます。
• クリームソースには市販のアラフレードソースを使うと、牛乳と生クリームから作るよりコストパフォーマンスと手軽さが優れています。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でレストラン級のカリッとした皮、ジューシーな身のローストチキンを再現したい人。
• ⭐サスビデ機器を使って、胸肉さえ口の中でとろけるような食感を体験したい人。
• ⭐ホームパーティーや特別な日にゲストにふるまう豪華でインパクトのあるメインディッシュを探している人。