レイモン・キムの人生を変えるステーキサンドイッチ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 緑唐辛子を直接火でしっかり焦がし、皮を剥くことで、強い辛味が和らぎ、深みのあるスモーキーな風味が加わります。
• 生のにんにくを熱々のバターを塗ったトーストパンの表面に押しつけると、にんにくが柔らかくなり、豊かな香りが広がります。
• アボカドが未熟で硬い場合は、室温で新聞紙の袋に入れて保存することで、熟成を早められます。