Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Maesil Cheong oleh Kim Dae-seok
Maesil cheong buatan rumah yang terbuat dari buah plum hijau, gula mentah, dan oligosakarida, seimbang dengan sedikit garam laut
Kim Dae-seok: Sup Doenjang Rebung dan Siput Air Tawar
Sup doenjang yang sehat dan bergizi dibuat dari siput air tawar kenyal (dengan bau amis dihilangkan) dan rebung renyah, direbus dalam kaldu ikan teri yang kaya dan pasta kedelai yang gurih.
Kim Dae-seok's Gimbap Daun Kacang
Gimbap bergizi yang menampilkan rasa pahit ringan dari daun kacang musiman dan rasa gurih daging bulgogi yang menyatu sempurna.
Kim Dae-seok's Jangjorim Daging Sapi Gosari
Jangjorim daging sapi khusus dengan tekstur kenyal dan rasa yang dalam, dibuat dengan merebus daging sengkel dan gosari bersamaan.
Kim Dae-seok: Jeli Akar Kacang Kacang-kacangan dengan Biji Perilla
Jeli akar kacang buatan sendiri yang dibuat dengan mencampurkan bubuk biji perilla yang dipanggang ke dalam tepung akar kacang, menghasilkan tekstur kenyal dan aromatik yang kaya.
Kim Dae-seok's Kimchi Kolkob
Kimchi unik yang dibuat dengan mencampur kolkob segar musiman tanpa pengasinan, mempertahankan rasa manis alami dan kekenyalan luar biasa.
Pizza Tteokguktteok Kim Dae-seok
Pizza yang tidak biasa dibuat dari tteokguktteok kenyal dan dasar cairan telur, dihias dengan ubi jalar manis dan keju tanpa menggunakan tepung.
Kim Dae-seok's Sup Kacang Polong Enoki Utuh dengan Buah Zizyphus
Sup gurih, manis, dan sedikit asin yang terbuat dari jamur enoki utuh, memberikan tekstur kenyal dan rasa dalam—tanpa menggunakan daging sama sekali.
Salad Rumput Laut Air Kim Dae-seok
Hidangan musim dingin yang segar, di mana rumput laut air dibumbui dengan sedikit wasabi untuk menetralkan aroma amisnya, menciptakan kaldu asam-manis yang melapisi bahan secara sempurna.
Kim Dae-seok: Kecap Asin dari Kombu dan Jamur Shiitake Kering
Kecap asin yang serbaguna ini menghasilkan rasa umami kaya secara perlahan hanya dengan merendam kombu kering dan jamur shiitake kering dalam kecap asin murni tanpa memasak.
Kim Dae-seok: Kepiting Rebus dengan Pasta Kedelai
Resep kepiting rebus yang bersih dan halus, menghilangkan cairan dalam kepiting—penyebab bau amis—dan menggunakan kecap serta soju untuk menetralisir rasa tidak enak.
Pancake Daun Bawang dan Akar Teratai Kim Dae-seok
Pancake khusus yang menggabungkan tekstur renyah akar teratai dengan aroma harum daun bawang, diperkaya oleh ledakan rasa udang, menawarkan daya tarik visual serta keseimbangan nutrisi.