Bahan utama
tepung akar kacangtepung biji perillaminyak biji perillabawang dauncabai Cheongyangbawang putih cincangbubuk cabai merahkecap asinminyak wijenbiji wijen tanpa kulit
Kim Dae-seok: Jeli Akar Kacang Kacang-kacangan dengan Biji Perilla
Jeli akar kacang buatan sendiri yang dibuat dengan mencampurkan bubuk biji perilla yang dipanggang ke dalam tepung akar kacang, menghasilkan tekstur kenyal dan aromatik yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu gunakan panci berlapis dan sendok kayu saat memasak jeli untuk mencegah lengket atau hangus di bagian bawah.
- Saring partikel kasar dari tepung biji perilla dan gunakan hanya cairannya untuk mendapatkan tekstur halus, lengket, dan bebas gelembung.
- Bersihkan bagian dalam wadah penyetting dengan air dingin terlebih dahulu akan membentuk lapisan tipis yang membantu jeli lepas dengan bersih dan rapi.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin merasakan tekstur kenyal dan kaya jeli akar kacang buatan rumah, jauh melampaui versi yang dijual di toko.
- Individu yang mencari makanan alami untuk kesehatan yang mendukung detoksifikasi logam berat bagi kesehatan keluarga.
- Orang-orang yang ingin menyajikan hidangan yang penuh perhatian dan buatan tangan pada hari libur atau acara meriah.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Dotori-muk
- Okjubu's Acorn Jelly
- Kim Dae-seok: Jelly Akar Kacang
- Seasoned Acorn Jelly ala Yoon Yi-ryeon
- Salad Kubis dan Jeli Biji Pohon Ek ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Salade Jeli Kacang Pohon
- Lim Sung-geun's Salade Jeli Kacang Pohon
- Salad Jelly Akar Kacang oleh Kim Dae-seok
- Lim Sung-geun Salad Jelly Akar Kacang Musim Semi
- Dotorimuk Muchim ala Chinese Cuisine Witch
