Kim Dae-seok: Kepiting Rebus dengan Pasta Kedelai
Resep kepiting rebus yang bersih dan halus, menghilangkan cairan dalam kepiting—penyebab bau amis—dan menggunakan kecap serta soju untuk menetralisir rasa tidak enak.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Kepiting berukuran sedang ideal—memiliki lebih banyak daging dan rasa lebih baik dibandingkan yang sangat besar.
- Selalu rebus kepiting dengan cangkang belakang menghadap ke bawah; jika cangkang menghadap ke atas, organ dan jus lezat akan keluar.
- Pastikan semua cairan dalam dikeluarkan dengan gunting—ini mencegah bau amis setelah direbus.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menyajikan kepiting tanpa bau amis.
- Penggemar teknik persiapan kepiting dan cara menghilangkan bau amis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Kepiting Bunga Steam
- Kepiting Biru Kukus Cheongju ala Kim Jin-soon
- Kepiting Bunga Kukus Saus Telur Kari ala Aha Bujang
- Yoon Joomo Kepiting Betina Steam Musim
- Ttukdak Hyung Kepiting Bunga Mayones Mentega
- Hwang Jin-sun's Bipungtang Kkotge
- Kepiting Bunga Panggang Mayones ala Kim Jin-soon
- Sup Kepiting Bunga ala Lee Hye-jung
- Kepiting Tumis ala Chinese Cuisine Witch
- Hwang Jin-sun's Kukus Kepiting Daepa Bokkeum
