Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sup Jelly Kacang Pecah Dingin
Menghidupkan kembali jelly kacang pecah yang keras dari kulkas dengan pemanasan lembut, kemudian menyajikannya dalam mangkuk segar bersama minyak biji perilla dan kimchi pedas
Kim Dae-seok: Acar Melon Korea
Acar melon Korea yang renyah dan kenyal, dikawetkan dengan garam, sirup jagung, cuka, dan soju.
Steak Daging Tenderloin Kim Dae-seok
Resep steak yang renyah di luar dan lembut di dalam, memaksimalkan kelembutan daging tenderloin serta menghadirkan rasa kaya dari mentega, bawang putih, dan cabai hijau.
Kim Dae-seok: Kolak Kubis Napa Kecil dengan Soju
Merebus kubis napa kecil dengan soju untuk menghilangkan aroma mentahnya, lalu dihias dengan sayuran cincang renyah dan saus kedelai buatan sendiri asam-manis yang segar, membuat hidangan ini lebih lezat dari kimchi.
Kim Dae-seok's Sigeumchi Namul
Rebus bayam sebentar dalam air asin untuk menjaga kekenyalannya, lalu bumbui sederhana dengan kecap dan garam berbumbu untuk lauk bayam musim dingin yang segar.
Kim Dae-seok: Aduk Tumis Spam dan Paprika
Hidangan samping pedas-manis yang dibuat dengan mengaduk tumis spam yang telah direbus untuk menghilangkan garam berlebih, serta mempertahankan kekrikan paprika segar dengan minyak cabai, gochujang, dan saus ikan teri—cocok sebagai pelengkap nasi.
Pancake Zucchini Wortel Kim Dae-seok
Pancake zucchini yang renyah dan manis dibuat hanya dengan air perasan zucchini dan telur, tanpa sedikit pun air.
Kim Dae-seok: Aneka Kacang Hijau dan Ayam Fillet Goreng Cepat
Keseimbangan sempurna antara ayam fillet yang kecoklatan dan berair serta kacang hijau segar yang renyah, digoreng cepat dengan saus tiram dan campuran cuka
Kim Dae-seok: Tumis Bawang Merah dan Ikan Tiruan
Hidangan sampingan sederhana yang menampilkan bawang merah tebal berpotongan kriuk, dipadukan dengan batang ikan tiruan gurih, diperkaya dengan saus tiram untuk rasa umami yang kaya.
Kim Dae-seok Volcano Cheese Egg Custard
Telur kukus gaya gunung berapi yang mengembang dengan bantuan baking powder dan tutup berbentuk kubah, diperkaya dengan keju.
Kim Dae-seok Chef's Meat Dumplings
Pangsit buatan sendiri yang diisi dengan daging bahu babi yang empuk dan dibumbui dengan baik, tauge renyah, serta kucai yang harum, penuh dengan rasa yang juicy.
Kim Dae-seok's cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Tumis Ikan Pollock Kering
Lauk kenyal yang dibuat dengan merendam irisan ikan pollock kering dengan gula mentah dan mirim, lalu ditumis dengan cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dan bumbu gurih.