Kim Dae-seok: Ttulttuli Daun Kemangi
Camilan tradisional unik yang dibuat dengan melapisi daun kemangi harum yang dipotong halus dengan tepung beras yang kenyal, lalu dikukus
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Semprotkan sedikit air ke daun kemangi agar tepung beras menempel dengan baik tanpa mudah jatuh.
- Buat cekungan di tengah agar uap bisa beredar merata, mencegah campuran menjadi lengket atau menggumpal seperti ketupat.
- Sebarkan makanan yang sudah dikukus di atas saringan untuk mendingin agar tekstur kenyal dan berbutir lebih terasa.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang menyukai camilan tradisional dengan tekstur kenyal dan mengembang seperti tumisan daun alang-alang.
- Mereka yang ingin mencoba hidangan unik, ringan, dan segar menggunakan daun kemangi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Tossing Beras Manis Daun Perilla
- Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla
- Acar Daun Perilla Jelek ala Kim Jin-soon
- Pancake Kimchi Daun Perilla Daging Perut Babi ala Ttukdak Hyung
- This Man's Cook Kimchi Daun Perilla Kukus
- This Man's Cook Fermentasi Daun Perilla
- Ttukdak Hyung's Pesto Biji Ajwain
- Kimchi Daun Perilla ala Jung Ho-young
- Beef Yukjeon dan Perilla Leaf Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Kkaetsun Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
