Kim Dae-seok: Jeon Kentang Parut
Kue goreng batang kentang sederhana dan lezat yang dibuat tanpa tepung atau pati, hanya menggunakan telur dan kentang segar yang dipotong halus untuk menciptakan kulit renyah dan isi lembut dengan rasa kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari menambahkan bubuk penggoreng atau pati—hanya menggunakan cairan telur memastikan tekstur ringan dan renyah sambil menjaga aroma alami yang lembut dari kentang.
- Setelah dipotong, bilas irisan kentang secara ringan dengan air dingin dan pastikan benar-benar kering sebelum dimasak untuk mencegah percikan minyak dan mendapatkan hasil yang bersih dan renyah.
- Tambahkan sedikit air ke dalam saus agar menyeimbangkan rasa asin yang kuat dari kecap asin, sehingga rasa halus dan segar dari kentang bisa lebih menonjol.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat kue goreng sederhana dan cepat hanya dalam 15 menit menggunakan bahan-bahan umum yang ada di rumah—kentang dan telur.
- Orang yang mencari kue goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk lidah anak-anak maupun lansia.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu Kue Kentang dengan Bacon
- Okjubu Kue Keripik Kentang
- Pancake Kentang Iris Tipis ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Kue Goreng Julienne Kentang
- Zucchini and Potato Julienne Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Stik Kentang Keju
- Jung Ho-young's Gorengan Kentang Myeongran
- Flying Fish Roe Curry Potato Julienne Pancake ala Aha Bujang
- Sole Cooking God membuat Jeon Kentang Bentuk Sarang Telur
- Sung Si-kyung's Spam Tumis Kentang Potong
