Kreasi Kim Dae-seok: Martabak Kue Ikan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan merebus kue ikan dalam air panas, karena akan membuat tekstur kenyalnya hilang dan jadi kering serta karet. Gunakan kue ikan mentah untuk hasil terbaik.
• Jika sauce steak tidak tersedia di rumah, campurkan 1 sendok makan kecap asin dengan setengah sendok makan saus tiram sebagai pengganti yang sangat baik.
• Menambahkan cabai hijau dan merah cincang halus ke dalam campuran telur memberi sentuhan pedas yang menyeimbangkan kekayaan kue ikan serta meningkatkan daya tarik visual. Untuk anak-anak, bisa dilewatkan cabai hijau.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari variasi segar dari tumisan kue ikan biasa atau sup kue ikan.
• ⭐Orang tua yang mencari hidangan samping cepat dan ramah anak, atau camilan ringan malam hari yang cocok dinikmati bersama bir.
• ⭐Penggemar hidangan samping bergaya makan jari dengan tekstur kenyal dan rasa manis-gurih.