Kim Dae-seok Cumi Panggang Mentega

Name: Kim Dae-seok Cumi Panggang Mentega
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cumi 1 ekor; mirin 2 sendok makan; garam 1/8 sendok makan; tepung pelapis 1/2 cangkir; minyak goreng secukupnya; mentega 15g; tepung untuk mencuci 1 sendok makan

Dimarinasi dengan mirin dan garam, dibalut tepung, lalu dipanggang untuk mendapatkan rasa mentega yang renyah dan gurih menggunakan cumi utuh

20 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

cumitepungmentega

Tag

sangat sederhana camilan bir renyah di luar, lembut di dalam

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

cumi 1 ekor

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

cumi tepung mentega

Ttukdak Hyung Kepiting Tinta Cumi Bakar

Hidangan makanan ringan ala Spanyol yang dibuat dengan cumi segar yang dipanggang dalam minyak kepiting yang kaya rasa, kemudian disempurnakan dengan garam, lada, dan air lemon untuk memberikan kesan segar.

10 mntSangat mudahdrinking snack

cumiminyak kepitinggaramladalemon

sangat mudahhidangan unikCamilan larut malam

Striker Chef Soto Tinta Arang Mie Instan Ikan Cumi

Ikan cumi yang direbus hanya selama 10 detik menjadi lembut, dibalur dengan mentega dan bubuk mie instan, lalu dipanggang di atas bara arang hingga harum, resep makanan ringan ala camping yang menggugah selera.

15 mntMudahMeat & mains

ikan cumi yang sudah dibersihkanmentegabubuk mie instanmayonessambal kecap

masakan kemah

mirin 2 sendok makan

garam 1/8 sendok makan

tepung pelapis 1/2 cangkir

minyak goreng secukupnya

mentega 15g

tepung untuk mencuci 1 sendok makan

Resep

Buang tulang, organ dalam, mata, dan mulut cumi, lalu kerik bagian pengisap pada tentakel dengan pisau untuk membersihkannya.
Tambahkan 1 sendok makan tepung, gosok hingga rata, cuci bersih, bilas dengan air dingin, lalu keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur.
Campurkan 2 sendok makan mirin dengan 1/8 sendok makan garam, lalu oleskan secara merata ke bagian dalam dan luar tubuh serta tentakel cumi untuk marinasi.
Letakkan tepung di atas nampan lebar, taruh cumi yang sudah dimarinasi di atasnya, dan lapisi kedua sisi dengan tipis menggunakan tepung.
Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng, lelehkan 15g mentega, lalu masukkan cumi yang sudah ditepungi langsung ke dalam wajan.
Tekan dengan spatula dan panggang di atas api sedang-tinggi hingga berwarna keemasan dan renyah di kedua sisi.

Bersihkan dan cuci cumi hingga bersih, lalu keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur.
Marinasi dalam campuran mirin dan garam, lalu lapisi tipis dengan tepung.
Panggang cumi di wajan dengan minyak goreng dan mentega, tekan-tekan agar kecokelatan merata.

Tips memasak

Tekan dengan kuat menggunakan spatula saat memanggang agar cumi tidak menyusut dan memastikan panas terdistribusi merata.
Pastikan untuk menghilangkan semua kelembapan dengan tisu dapur sebelum memanggang agar mentega tidak memercik dan untuk mendapatkan tekstur yang renyah.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati hidangan cumi yang jauh lebih kaya rasa dan renyah daripada cumi rebus.
Orang yang mencari camilan renyah di luar dan lembut di dalam yang sangat cocok dipadukan dengan bir dingin.
Individu yang ingin meningkatkan nafsu makan dengan teknik marinasi sederhana dan pemanggangan mentega.

sangat mudah

hidangan berkuah

This Man's Cook Cumi Mentega Bakar

Cumi kering yang dipanggang dengan rasa mentega dan bawang putih, disajikan dengan saus mayones pedas-asam dari cabai hijau, menjadi hidangan camilan yang luar biasa

15 mntMudahdrinking snack

cumi keringbawang putihcabai hijaumayoneskecap asin

sangat sederhanacamilan malam haricamilan minum bir

Kim Dae-seok Cumi Bakar Mentega

Cumi bakar dengan tekstur kenyal, dimarinasi dengan garam dan mirin setelah dibersihkan secara menyeluruh menggunakan tepung untuk menghilangkan kotoran dan bau amis, kemudian dimasak di atas wajan bermentega sambil ditekan dengan mangkuk agar tidak melengkung.

20 mntMudahdrinking snack

cumitepung terigumentega

panggangan rumahancamilan bircamilan cepat

Shin Dong-min Sausi Tinta Cumi Berpola Panggang Mentega

Hidangan pembuka terbaik yang dibuat dengan menggoreng cepat kaki dan daging cumi berpola yang telah direbus sebentar dengan mentega kaya, kecap asin, serbuk cabai pedas, dan saus tinta cumi yang lezat.

15 mntMudahdrinking snack

cumi berpolamentegakecapserbuk cabaitinta cumi

camilan birpanggang mentegahidangan unik

Ttukdak Hyung Sate Ikan Cumi Mentega

Rasa gurih mentega dan selai kacang yang diperkaya dengan manis gula, membuat cumi yang dimasak hingga kering menjadi camilan berkelas bioskop yang sangat menggoda

10 mntSangat mudahdrinking snack

ikan cumimentegagulaselai kacanggaram rasa

sangat mudahManis dan gurihCamilan larut malam

Kim Dae-seok Cumi Panggang Mentega

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi