Camilan Cumi Kim Dae-seok
Mengukus cumi segar sebentar membuatnya lebih mudah diolah, lalu menggorengnya dengan tepung pati dan telur saja menghasilkan camilan fritter yang kenyal namun renyah secara menakjubkan
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Cumi segar sangat licin dan sulit dipotong langsung, tetapi mengukusnya sebentar dengan mirin menghilangkan bau amis dan membuat proses persiapan jauh lebih mudah.
- Menggunakan hanya pati kentang dan telur—tanpa tepung terigu atau campuran adonan lain—menjamin tekstur kenyal yang lembut namun kuat pada akhir fritter.
- Campuran cabai hijau dan cabai keriting membantu menyeimbangkan kekayaan makanan goreng dengan sensasi segar, bersih, dan pedas yang tajam.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati hidangan cumi dengan mudah tanpa repot menghadapi cumi mentah yang licin.
- Orang yang mencari hidangan fritter unik yang sempurna untuk hari libur atau hari hujan untuk dinikmati bersama keluarga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Menggoreng Seperti Fritur, Cakwe Tinta Hitam Crispy
- Masakan Ini, Kue Cakar Sotong Kenyal
- Seungwoo Dad Saus Kecap Cumi-Cumi
- This Man's Cook Gorengan Potongan Cumi
- Kim Dae-seok: Gulai Tali Cumi
- Pancake Cumi dan Kucai Liar Korea ala Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok: Sop dengan Bawang Daun Sookhoe
- Sung Si-kyung Jeon Cumi, Kentang, dan Zukini
- Cumi Jeotgal Berbumbu ala Aha Bujang
- Cumi Goreng Utuh ala Aha Bujang
