Saus Bumbu Namul Serbaguna ala Lee Hye-jung

Name: Saus Bumbu Namul Serbaguna ala Lee Hye-jung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 100g gochugaru (sekitar 1 cangkir); 6 sdm air hangat; 1,5–2 sdm gula; 4 sdm sirup pati; 1 sdm garam

Saus bumbu serbaguna khusus untuk sayuran musim semi, dibuat dengan melarutkan gochugaru dalam air hangat dan mematangkannya tanpa bawang putih.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Sauces & basics

Bahan utama

gochugaru sirup pati

Tag

saus serbaguna super sederhana bersihkan isi kulkas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 8 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

gochugaru sirup pati

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Masakan Ini Orangnya: Salad Kacang Panjang Berbumbu Bubuk Rasa Universal

Hidangan samping yang sangat cepat dibuat hanya dalam satu menit menggunakan bubuk rasa universal siap saji dengan kacang panjang rebus.

10 mntMudahside dish

kacang panjangbubuk cabaidashi sapihondashibawang putih

mudahsaus universalhidangan samping

Salad Mentimun dan Bawang Daun Saus Penyedap Universal Jung Ho-young

Mentimun tanpa biji, diasinkan dan diberi gula untuk menjaga kekenyalan dan tekstur renyah, dicampur dalam saus penyedap universal yang kaya sebagai hidangan pembuka segar yang mengingatkan pada sayuran berbumbu.

20 mntMudahside dish

mentimunbawang daunbawang bombaibubuk paprika merahsauce ikan cumi

100g gochugaru (sekitar 1 cangkir)

6 sdm air hangat

1,5–2 sdm gula

4 sdm sirup pati

1 sdm garam

Resep

Takar 100g gochugaru dan 6 sdm air hangat (sekitar 40°C).
Masukkan gochugaru dan air hangat ke dalam mangkuk, lalu aduk rata hingga larut.
Tambahkan 1,5–2 sdm gula dan 4 sdm sirup pati ke dalam gochugaru yang telah larut, aduk rata.
Tambahkan 1 sdm garam untuk membumbui, lalu aduk hingga bumbu tercampur merata.
Pindahkan ke wadah kedap udara atau stoples kaca untuk disimpan, dan gunakan sesuai kebutuhan untuk namul dan kimchi cepat.

Larutkan gochugaru dengan menambahkan air hangat.
Tambahkan gula, sirup pati, dan garam, lalu aduk rata.
Simpan dalam wadah, biarkan matang, dan gunakan untuk hidangan namul.

Tips memasak

Gunakan air hangat (sekitar 40°C) untuk menghasilkan warna yang halus dan cerah pada gochugaru.
Jangan menambahkan bawang putih ke dalam saus itu sendiri; tambahkan bawang putih cincang secara terpisah sesuai dengan hidangan yang Anda buat.
Bumbu awal sebaiknya sedikit asin agar rasanya menjadi lembut dan seimbang seiring proses pematangan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membumbui berbagai sayuran musim semi dengan mudah menggunakan saus serbaguna.
Mereka yang ingin menyiapkan bumbu terlebih dahulu dan memasak dengan cepat dan praktis kapan pun dibutuhkan.

sangat sederhana

saus universal

membersihkan kulkas

Sauce Herba Universal Ttukdak Hyung

Sauce herba serbaguna yang dibuat dengan mencampurkan sirup plum, kecap asin, dan saus ikan teri kering sebagai dasar, lalu menambahkan bawang putih cincang dan bubuk cabai untuk rasa pedas dan gurih.

20 mntMudahSauces & basics

sirup plumkecap asinsauce ikan teri keringbubuk cabaibawang putih cincang

sauce serbagunamasakan rumahanmembersihkan kulkas

Lim Sung-geun Saus Bumbu Universal dengan Daun Bawang

Tekan akar daun bawang dengan bagian belakang pisau untuk memaksimalkan aromanya, lalu aduk ringan dengan cuka dan saus bumbu universal sebagai lauk sampingan musim semi yang segar dan menggugah selera.

10 mntMudahside dish

daun bawangcabai hijaucukabiji wijenjahe acar

sayuran musim semipedas asamlauk sampingan penggugah selera