육식맨

육식맨이 고기 요리와 세계 음식, 식문화 이야기를 바탕으로 집에서도 특별한 육식 메뉴를 시도할 수 있게 소개하는 채널

고기요리세계요리식문화
공식채널: 유튜브 · 육식맨 YOOXICMAN유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도

육식맨 레시피

228개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

육식맨 베트남 정통 반미 샌드위치

2시간어려움샐러드/가벼운 한끼

베트남 현지 노점상의 황금 밸런스를 재현하여 파삭한 쌀 바게트에 빨간 오겹살 수육과 수제 피클을 채운 정통 반미

통오겹살반미용 쌀바게트당근무오이
베트남요리이색요리세계의요리

육식맨 수비드 양념 우대갈비

18시간 30분보통고기/메인

광파오븐의 에어 수비드 기능을 활용하여 갈비찜보다 훨씬 부드럽고 촉촉하게 즐기는 단짠 양념 우대갈비

우대갈비진간장물엿대파양파
수비드단짠단짠특별한날

육식맨 돼지곰탕

3시간어려움국/찌개/탕

앞다리살과 맑은 채소 육수를 두 시간 동안 우려내어 기름기 없이 개운하고 깊은 맛을 내는 미슐랭 스타일 돼지곰탕

돼지 앞다리살대파양파무우엉
국밥보양식든든한한끼

육식맨 파막창

50분보통고기/메인

집에서 에어프라이어나 오븐으로 간편하게 조리하여 겉바속촉하게 즐기는 별미 대파 막창 구이

생돼지막창대파쌈장청양고추콩가루
안주요리에어프라이어겉바속촉

육식맨 만화고기 토르의 망치 오븐 바비큐

10시간어려움고기/메인

9시간의 기다림이 만든 압도적인 비주얼, 결대로 부드럽게 부서지는 만화 속 거대 고기 요리

소 뼈사태핫소스황설탕파프리카 파우더양파 파우더
바비큐오븐요리대형고기

육식맨 미식 이탈리안 칼조네

45분보통샐러드/가벼운 한끼

고급 프로슈토와 살시치아, 구운 양송이와 아티초크를 채워 미식의 풍미를 극대화한 칼조네

밀가루이스트프로슈토살시치아양송이버섯
이탈리아요리홈파티고급요리

육식맨 베이크드 지티

1시간 30분보통면/분식

소 다짐육과 이탈리안 소시지를 가득 넣은 풍성한 라구 소스에 세 가지 치즈를 올려 노릇하고 바삭하게 구워낸 미국 근본 파스타

리가토니토마토 소스발사믹 식초양파마늘
오븐파스타미국가정식치즈폭탄

육식맨 프랑스 정통 오리 다리 콩피

4시간 30분어려움고기/메인

낮은 온도의 오리 기름 속에서 오랜 시간 부드럽게 익힌 후 겉면을 바삭하게 구워 극상의 겉바속촉을 구현한 프랑스 정통 미식 요리

오리 다리살마늘샬롯이탈리안 파슬리타임
오리요리프랑스요리고급미식

육식맨 고든 램지 풀드포크

6시간보통고기/메인

스모크 파프리카 소스로 숙성해 오븐에서 5시간 반 동안 서서히 구워낸 극상의 부드러운 돼지고기 바비큐

돼지 목살마늘스모크 파프리카 파우더말린 타임양파
풀드포크바비큐오븐요리

육식맨 9cm 두께 토마호크 스테이크 구이

1시간 30분어려움고기/메인

9cm 두께의 압도적인 토마호크 스테이크를 겉바속촉으로 완벽하게 구워내는 마스터피스 레시피

토마호크 스테이크버터조리용 실홀그레인 머스터드청양고추 무침
토마호크스테이크홈파티

육식맨 고든 램지 버섯 그라탕 안심 스테이크

40분어려움고기/메인

고든 램지 레시피로 만드는 극한의 감칠맛을 지닌 풍성한 안심 스테이크

소고기 안심양송이 버섯표고 버섯느타리 버섯샬롯
스테이크파인다이닝고급요리

육식맨 육식 짜장면

45분보통면/분식

중식 대가 이연복 셰프의 레시피를 바탕으로, 두툼한 돼지 앞다리살과 고소한 차돌박이를 폭탄급으로 투하한 역대급 고기 짜장면

돼지 앞다리살차돌박이양파애호박대파
짜장면면요리중화요리