육식맨
육식맨이 고기 요리와 세계 음식, 식문화 이야기를 바탕으로 집에서도 특별한 육식 메뉴를 시도할 수 있게 소개하는 채널
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육식맨 레시피
228개의 레시피를 찾았습니다.
육식맨 유저육 야채볶음
직접 추출한 돼지기름(라드) 속에 삼겹살을 한 달간 담가 숙성시키는 2,000년 역사의 중국 윈난성 정통 고기 보존 요리와 향신채 볶음
육식맨 치즈 스커트 버거
팬 하나로 만드는 미치도록 바삭한 치즈 누룽지 버거
육식맨 정통 뉴욕 파스트라미
차돌양지를 일주일간 향신료와 함께 염지한 후 오븐에서 오랜 시간 천천히 구워 만든 정통 뉴욕식 소고기 햄
육식맨 정통 멕시코 타코 알 파스토르
오븐과 스텐 나이프를 활용해 집에서 겹겹이 쌓아 올린 정통 멕시코식 돼지고기 타코
육식맨 정통 버팔로윙
베이킹파우더로 바삭함을 극대화하여 튀겨낸 뒤, 버터와 카옌 페퍼 소스로 정통 뉴욕 스타일의 자극적인 맛을 낸 버팔로윙
육식맨 토마호크 리버스 시어링 스테이크
오븐에서 저온으로 속을 먼저 고르게 익힌 뒤 겉면을 강하게 지져내어 육즙 손실을 최소화한 두툼한 토마호크 스테이크
육식맨 김치말이 삼겹
대패삼겹살 속에 아삭한 김치, 채소 볶음, 고소한 치즈와 깻잎을 넣어 말아 소스를 발라 구워내는 전통 시장식 별미
육식맨 오븐 풀드포크
오븐과 알루미늄 호일을 이용해 가정에서도 촉촉하고 부드럽게 완성하는 정통 미국식 바비큐 풀드포크
육식맨 통 등갈비 바비큐
7가지 향신료 럽을 입힌 통 등갈비를 호일로 단단히 밀봉해 오븐에서 부드럽게 익힌 후 소스를 발라 구워내는 초간단 폭립 요리
육식맨 문래동 스타일 비빔칼국수
유명 노포 스타일의 맛을 구현한 매콤, 새콤, 달콤함이 조화로운 쫄깃한 비빔칼국수
육식맨 항정살 간장 조림
부드러운 항정살을 달콤 짭조름한 간장 양념에 졸여 매시드 포테이토와 연겨자를 곁들이는 대중적인 고기 반찬
육식맨 홈메이드 시오라멘
하코다테의 감동을 담아 최고급 재료와 정성으로 완성하는 맑고 깊은 일본식 소금 라면